Perşembe, Şubat 28, 2013

Yeni restoranlar, barlar, partiler artık twitterda!

Merhaba!

Daha önce bahsetmiş olduğum yeni projemi yarından itibaren hayata geçiriyorum. Burada yazdığım restoran, bar, parti, etkinlik vs. gibi tavsiyelerime artık twitterda "what the fork" hesabından ulaşabilirsiniz. 

Bu şekilde etkinliklerden ve yeni yerlerden haberdar olmanın hem sizin hem de benim için daha kolay olacağını düşünüyorum. Haftalık olarak buraya yazmaya devam edeceğim ancak twitterda son dakika önerilerini bulabilir ve hatta artık nereye gidebileceğiniz hakkında benden öneri isteyebilirsiniz. 

Umarım son birkaç aydır bloguma gösterdiğiniz ilgiyi twitterda da devam ettirirsiniz. :)

B.S.

Twitter için: https://twitter.com/whattheffork


Favori kitaplarımdan biri, Robinson Crusoe kitapevinden satın alabilirsiniz.

Çarşamba, Şubat 27, 2013

Geçen haftanın en iyi giyinenleri vol.4

Biliyorum bu aralar bütün moda haberleri Milan Fashion Week ve Oscar törenleri ile ilgili, ancak geçen haftanın en iyi giyinenlerini haber yapmamak ayıp olurdu. Özellikle LFW'deki Burberry ve Topshop Unique defileleri bana baya malzeme çıkardı. Darısı FWI'ın başına!


Miroslava Duma, Burberry defilesine giderken payetli eteğini Burberry uzun ceket ile çok güzel kombinlemiş.


Alexa Chung, JW Anderson for Topshop deri eteği içerisinde her zamanki gibi harika gözüküyor.


Gabriella Wilde, Burberry defilesi girişinde  spor ama şık bir görüntü çizmiş.


Kate Bosworth, Topshop Unique defilesinde Topshop Unique kürk üst ve payetli etek ile. 


Anne Hathaway, Gucci elbisesi ile parıldıyor.


Kendisini tanımıyorum ama Aluna Francis'in Theyskens Theory elbisesine ba-yıl-dım!


Michelle Williams, Christian Dior kaban-elbise ile sizce de harika gözükmüyor mu?

Salı, Şubat 26, 2013

İstanbul'da Şubat'a Veda, Bahara Merhaba!

Sonunda Şubat ayı da bitiyor ve benim en sevdiğim dönem geliyor. Önce bahar sonra da yaz. Benim için yeni yıl Ocak'da değil asıl bu dönemde başlar ve umuyorum bu sene hayatımdaki birçok yenilik bu dönemde gerçekleşecek. İstanbul için de bir sürü yenilik var, hepsini aşağıda yazdım, umarım katıldıklarınızda eğlenirsiniz.
  • Bu haftanın denenmesi gereken mekanlarında Nişantaşı'ndaki Taproom, Çengelköy'deki Tapasuma, Yeşilköy'deki illedepide ve Pera'daki Şimdi var. Taproom, son dönemlerde İstanbul'da açılan publara en son eklenen ve Reasürans Çarşısı içersinde bulunan bir Taps mekanı. Siz de bira-patates severseniz, gece öncesi duraklarınızdan biri burası olabilir.

  • Çengelköy'deki Tapasuma, benim gibi Anadolu Yakası'na hiç geçmeyenleri bile ayağına götürecek güzellikte. Sumahan Hotel on the Water'ın içinde yer alan bu restoranda Akdeniz mutfağının muhteşem örneklerini tadabilirsiniz.

  • Yeşilköy'deki İlle De Pide, bu civarda oturup değişik bir tat isteyenlere ilaç gibi gelecek. Özellikle kavurmalı-peynirli pidesi denenmeli. Malzemeler doğal, muhabbet şahane.
  • Şimdi, Asmalımescit'de yer alan ve sizi evinizde hissettirecek bir mekan. Genelde yabancıların uğradığı bu mekanda, kitabınızla koltuklara gömülüp caz müziğin ve espressonun tadını çıkarabilirsiniz. Adres: Asmalımescit Sokak, Atlas Apartmanı No:5 Beyoğlu 
  • Bütün bu yeni açılan restoranlara yemeksepeti.com'un yeni açılan websitesi Papyon.com adresinden kolayca rezervasyon yaptırabilirsiniz. Siteye girdiğinizde size başka bir sürü seçenek ve yorumlar da sunuyorlar.
  • İskandinav dizilerinin çok revaçta olduğunu ve  özellikle Broen/ The Bridge'in izlenmesi gerektiğini daha önceki postlarımda yazmıştım. Şimdi bu dizilere kadın bir politikacının mücadelesini anlatan Borgen ve polisiye Forbrydelsen de eklendi. Seyredin, pişman olmayacaksınız.
  • 3-4 Mayıs tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi'nde gerçekleşecek olan New York Filarmoni Orkestrası konserlerinin biletleri Biletix'de satışa çıktı. Tükenmeden alın!
  • İstanbul'da yeni otel enflasyonu yaşanıyor şu sıralar. Philippe Starck tasarımı 80 odalı butik otel Mama Shelter İstanbul'da İstiklal Caddesi'nin üzerinde yerini buldu. Otelde kalmasanız bile, restoranını mutlaka deneyin.  


  • #bunk ise İstanbul'u hostel kavramıyla tanıştırıyor, ama bildiğiniz hosteller gibi değil, daha şık daha stil sahibi. Nevizade'nin biraz aşağısında yer alan #bunk, İstanbul'u ziyaret edecek misafirleriniz için harika bir alternatif, aynı zamanda cafesi dışarıdan gelenlere açık. Ziyaret etmek isterseniz çekinmeyin.



  • Shangri-La Bosphorus ise 2013 baharında hizmet vermeye başlayacak olan 186 odalı lüks otel zincirinin bir üyesi. Dolmabahçe Sarayı ile Denizcilik Müzesi arasında yer alacak olan otelde, Shang Palace ve IST TOO isimli restoranlar ve görülmeye değer bir spa bulunuyor. 


  • Aldığım duyumlara göre Şişhane'de bulunan eski Amerikan Konsolosluğu da Serdar Bilgili'nin İngiliz Firmdale grubuyla yaptığı anlaşma sonucunda yakında The Soho Hotel hizmet verecek.
  • Bu arada İngiltere demişken, 27-28 Nisan tarihleri arasında Southbank Centre'daki Queen Elizabeth Hall'da ilk Vogue Festivali gerçekleştirilecek. Konuşmacılar ise Victoria Beckham, Alexa Chung, Michael Kors, Mario Testino ve Donetella Versace. Nisan ayı için Londra uçak biletlerinizi hazır edin!

  • 26 Şubat Salı akşamı Mürekkep'de Ekşi Sözlük'ün 14.yaşgünü partisi var. Ekşi Sözlük severler için eğlenceli bir aktivite. Aynı akşam Alt.'da Dolunay Obruk, Beyoğlu Hayal Kahvesi'nde ise The Away Days sahne alacak.
  • 27 Şubat Çarşamba günü ise Şişhane'deki Good Mood'da "Girls Night Out" gecesi düzenleniyor ve o geceki gelirin bir kısmı Mor Çatı'ya bağışlanacak. Hem eğlenip hem de yardım yapmak isterseniz kaçırmayın.
  • 28 Şubat Perşembe akşamı Devrialem.biz La boom'da 8.yılını kutluyor. Sahibi Melisa eminim muhteşem bir parti hazırlamıştır.

  • Yine aynı akşam Jehan Barbur Ghetto'da sevenleriyle buluşacak.
  • Perşembenin en ilgi çekici etkinliği ise Ablam'da gerçekleşecek olan parti. Davet edilen herkes gelirse efsane olur o kesin.
  • 01 Mart gecesi 360'da Burlesque Festival'i var. Daha detaylı bilgiye linkden ulaşabilirsiniz.

  • Hazır bahar da geldi, ben bu aralar şehirde durmam uzaklaşmam lazım diyenlere önerim Ayvalık'daki Ortunç Hotel ya da Kazdağları'ndaki Zeytinbağı Hotel. İki otel de aile işletmesi olduğundan hem doğa ile iç içe olup hem de kendi evinizde gibi rahat olabilirsiniz.

Çarşamba, Şubat 20, 2013

Geçen haftanın en iyi giyinenleri vol.3

Ben bu bölümü baya sevmeye başladım, sanırım bundan sonraki çoğu hafta devam ettirebilirim. Televizyondaki en sevdiğim programlardan biri Fashion Police olunca bu bölümü sevmemek ve yapmamak da baya zor oluyor zaten. Özellikle moda haftaları döneminde olduğumuzdan, çoğu resim front rowdan ya da davetlerden geliyor. Sondaki iki resim ise bence sokak stilinde palyaço gibi görünmeden de cool olunabileceğinin kanıtı.




Kate Hudson Stella Mccartney elbisenin içinde yazdan kalma bir gece yaşatırken, Zoe Saldana Alexander Mcqueen'den beklenmicek ölçüde beyaz ve saf bir görüntü çiziyor. Kate Bosworth ise tabi ki tarzından ödün vermiyor ve Top Shop elbisesi ile bence Los Angeles'daki Top Shop açılış gecesinin en havalısı oluyor. 



Chrissy Teigen'in Vera Wang elbisesindeki desenler ve elbisenin vücuduna oturuşu muhteşem. Ashlee Simpson eski günlerine inat pastel tonlardaki Christian Siriano elbisesiyle klas bir şıklık sergilemiş. Jessica Alba ise Tommy Hilfiger defilesinde bu kışın modası beyaza-beyaz tarzında harika.


Ve bence sokak stilini en güzel yansıtan iki kare. Atlantic-Pasific siyah zara kabanını kürk yaka ile birleştirerek bambaşka bir havaya sokmuş. Jamie Chung ise son zamanların en trendy hareketini yapmış ve trenckotunu omuzlarına atmış, çok da güzel olmuş.


Salı, Şubat 19, 2013

Bu hafta İstanbullular çok yoğun!

Yapılacak bir sürü ıvır zıvır iş ve uykucu bir Billur varken, herşeye yetişmek çok zor. Her ne kadar kabul etmek istemesem de 9-6 çalışma düzeni kesinlikle insanın hayatını da düzenliyor. Siz bu düzenden sıkıldıysanız ve bu hafta boş zamanlarınızda neler yapacağınızı düşünüyorsanız, önerilerimi aşağıda bulabilirsiniz. Bu arada yeni bir proje üzerinde çalışıyorum, yakında çok daha interaktif bir şekilde yeni mekanlardan haberdar olacak ve hatta anlık olarak öneri bile isteyebileceksiniz. Takipte kalın!
  • Bu akşam 'Birşey yapalım ama Corridor baydı' diyenler W Lounge'daki Mert Vidinli ve Çağla Gürsoy'un ev sahipliğini yaptığı Kings&Queens partiye ya da Sess'de Serhan Sokulgan'ın çaldığı salı partisine katılabilirler.

  • Yarın Galatasaray-Shalke maçı olduğunun farkındayım ama belki sonrasında birşeyler yapmak isterseniz Asmallworld.com üyeleri bu hafta Anjelique'de buluşuyorlar. Çarşamba akşamı 19.30-23.30 arası gerçekleşecek olan etkinlik için hemen üye bir arkadaşınızdan davetiye kapın. George's Hotel'dekini kaçırmıştım, bunu artık kaçırmam. :)

  • Deniz Marşan ve Başak Dizer Fransez'in geçtiğimiz ay açtıkları ve büyük ilgi çeken Nişantaşı'ndaki mağazaları Room'da 22-23-24 Şubat günlerinde indirim günleri var. Eğer ünlü Türk tasarımcıların kış sezonu ürünlerine uygun fiyatlarla sahip olmak isterseniz, bu günlerde Room'a kesin uğrayın.

  • GastroClub, birçok restoranda çeşitli fırsatlar ve indirimler sunan ve üyelik sistemiyle çalışan bir kart. Bunun dışında erken rezervasyon, şoför hizmeti gibi ekstralar da cabası. Hemen üye olmak için linki tıklamanız yeterli.
  • Cuma akşamı 19.00-22.00 arası Ali Emir Tapan'ın Perfect Day isimli sergi açılışı için Galerist'e uğramayı unutmayın. Sonrasında ise Saint&Swing partisi için doğru Cezayir'e...Detaylar için linke tıklayın. 
  • Son zamanların en popüler mekanlarından biri olan Raika'da önümüzdeki bir ay boyunca her cuma akşamı Chivas Jazz geceleri yaşanacak. Bu hafta sahnede Birsen Tezer var. Hem Raika'nın lezzetli yemeklerini tatmak hem de harika manzara eşliğinde caz dinlemek için süper bir fırsat.

  • Borusan Müzik Evi'nde bu gece Tortoise, yarın gece Beş, perşembe gecesi ise favorim Sabu Toyozumi + Batur Sönmez ve Burçin Elmas Trio'su sahne alıyor. 
  • Haftasonu Galata civarında İstanblue konser ve etkinlikleri, Hilton İstanbul Convention&Exhibition Center'da ise alldesign'13  olacak. Size yoğun bir hafta demiştim!
  • Tabi arada acıkırsınız diye düşünüyorum, benim gibi sadece kahve ve içki ile yaşamıyorsunuzdur tahminimce. :) Bu durumda 8istanbul Eatery&Bar'ın hem ortamını hem de pancarlı risottosunu ve Adahan Hotel'in üst katında yer alan Cachi restoranın ricottalı ve ıspanaklı çıtır pidesini kesinlikle seversiniz. 
  • Hafta sonu kahvaltısına farklı bir yer arayanlara denemedilerse Beşiktaş Çarşı'da yer alan Bulgar Pando'nun yerini önerebilirim. 1895'den beri hizmet veren bu küçük ve salaş restorandaki kahvaltının ünü New York Times ve Wallpaper okuyucuları tarafından bile duyuldu. Ama kahvaltıyı ille de evde yaparım diyenlerdenseniz o zaman Vakko'nun çıkardığı reçelleri denemelisiniz.
  • Şehrin en trend barı ise Asmalımescit'de Gönül Sokak'da yer alan Alex'in barı. İstiladan önce görün, yakında orası da tükenir benden söylemesi. :)
  • Babylon ve Indigo'nun bu haftaki etkinliklerini ise aşağıda bulabilirsiniz.



Pazar, Şubat 17, 2013

Cafe Habana ve meşhur mısırı!

New York'daki favori restoranlarımdan biri Soho'daki Cafe Habana'ydı. Bir arkadaşım aracılığıyla şehirdeki günlerimin daha en başında tanıştığım bu salaş, ama aynı zamanda her zaman dolu olan restoran Türkiye'den beni ziyarete gelen herkesi de mest etti.



Soho'nun bence en güzel sokaklarından birinin köşesinde, eski diner dekorasyonu ve Güney Amerikalı garson kızlarıyla ilk bakışta çok da birşey vaat etmeyen bu restoran, aslında çok keyifli ve rahat bir yer. Zaten Amerika'da geçirdiğim zamanda en sevdiğim şey Türkiye'de sıkça yiyemediğimiz Güney Amerika yemeklerinin tadına bakmak. Bu konuda Cafe Habana özellikle mojitoları ve ünlü mısırlarıyla vazgeçilmez yerlerden biri oldu benim için.

Cafe Habana'ya götürdüğüm bütün arkadaşlarımla o lezzetli mısırı nasıl yaptıkları hakkında değişik tahminler yürütsek de, maalesef aynı tadı evdeki hiç bir denememizde yakalayamamıştık. Ta ki geçen haftaya kadar! İki gündür evde sürekli mısır yiyorum, durum o kadar vahim. :) Ama emin olun denedikten sonra siz de bayılacaksınız. 

Ve işte ünlü Cafe Habana mısırının tarifi: 
Migros ve/veya Macro'da ikili halde satılan tatlı Amerikan mısırından alıyorsunuz. Daha önceden pişirilmiş oldukları için, isteğinize göre mikrodalgada, fırında ya da ocağın üzerinde ısıtıyorsunuz. Isındıktan sonra mısırı bir tabağa alıp üzerine bıçakla Heinz Light mayonez (illa bu marka olmak zorunda değil ama light mayonez tercih etmenizi öneririm yoksa çok ağır olur) sürüyorsunuz. Mayonezi her tarafına yaydıktan sonra da toz parmesen peyniri ve acı biber serperek afiyetle yiyorsunuz. (Restoranda yanında lime ile servis ediyorlar, siz de deneyebilirsiniz.)



Ve burada da Time Out New York'dan Cafe Habana'yı anlatan bir video:

Cuma, Şubat 15, 2013

Bu haftasonu İstanbul'da vol.512

Dün geçirdiğim eğlenceli geceden ve bugünkü durmadan yağan yağmurdan sonra, cuma akşamı benim için evde tv, bilgisayar ve kahve üçlüsü ile geçecek o kesin. Ama siz programınızı hala yapmadıysanız ve ne yapacağınızı bilmiyorsanız öneriler aşağıda sizi bekliyor. İyi eğlenceler!
  • Bu akşam Bronx Pi'de Can Bonomo ve Salon IKSV'de Bebe sahne alıyor. 
  • Nişantaşı'nın özellikle perşembe partileri ve sushileri ile kendinden söz ettiren mekanı Lilu'da ise artık cumalar da eğlenceli. Dj Ozan Korkmaz bundan sonra her cuma Lilu'da çalacak.

  • Yarın günduz siz de benim gibi alışverişe çıkmayı düşünüyorsanız, Bebek'te ilk mağazasını açan Tru. Project'i ve ürünleri Bilstorelar'da satılmaya başlayan Drinkbeersavewater'ı gözden kaçırmayın.
  • Cumartesi akşamının programlarında ise djler var. Topless Night Club'da Discolog ve Fattish; Kiki'de Mr.B, Ilker ve Selin Kuyaş; Propaganda'da ise Orkum Bozdemir dj setinin başında olacaklar.




















  • Değişik birşeyler arayan için süper bir etkinlik var Indigo'da. Inga Burina kumdan çeşitli şekiller yaparken sahnede, canlı müzik ona eşlik edecek.
  • Pazar gününün en keyifli olayı ise (tabi ki kahvaltıdan sonra) saat 14.00'de Kanyon'da Caz'da Birsen Tezer'in sahne alacak olması. 
İyi dinlenin çünkü haftaya çok yoğun olacak benden söylemesi! :)

Perşembe, Şubat 14, 2013

NYFW'dan yeni çıktı: En son trend mont üzeri mont giymek

New York moda haftası yarın son buluyor, ama etkileri bir süre daha konuşulacak. Geçen haftadan beri gelecek sezonlara dair bir sürü trend görme şansına sahip olduk podyumda. Ama her zamanki gibi en uygulanabilir ve cool trendler sokak modasında kendine yer buldu. 

Önümüzdeki haftadan itibaren İstanbul'da havaların da soğuyacak olması ile birlikte, benim NYFW'de görüp uygulamaya koymayı planladığım trend ise mont üzeri palto giymek. En güzel örneklerini aşağıda sizin için toparladım. Bir de bere ve deri eldiven ekledik mi, bizden coolu ancak New York'da bulunur. FWI'da bu trendi uygulamak için sabırsızlanıyorum. :)








Çarşamba, Şubat 13, 2013

Sevgililer Günü programlarına devam...

Diyelim ki aslında sevgililer gününde hiç birşey yapmayı düşünmüyordunuz ama son dakikada evde oturmak istemediğinizi farkettiniz ve bir önceki yazımda bahsettiğim sevgililer günü önerilerinin hiçbiri içinize sinmedi. Peki, ben de yenilerini sunarım size o zaman. :)
  • Öncelikle yemek kısmını aradan çıkartalım. Hem karnınızı doyurup, hem sevgilinizi mutlu edip, hem de topluma yararlı birşeyler yapmak ne kadar muhteşem olur değil mi? O halde 14 Şubat günü The Upper Crust Pizzeria'dan kalp şeklindeki "Sevgilimin Pizzası"nı sipariş ediyorsunuz ve bu siparişiniz karşılığında 10 TL The Upper Crust Pizzeria tarafından TEGV'e gönderiliyor. Sevgililer Günü'nü anlamlı kılmak için harika bir fırsat!
  • Sıra eğlenmeye geldiğinde seçenek bol. Nişantaşı Den Cafe Anti-Valentine's Day Party ile adeta hepimizi kurtarıyor ve 14 Şubat'da evden çıkmak için bahane oluyor.

  • Nişantaşı'ndaki Sess klasik perşembe akşam partisi bu hafta sevgililer gününe özel süprizler ile gerçekleştiriyor.

  • Beyoğlu civarında takılmak isteyenler Küçük Beyoğlu'ndaki sokak partisinde kurtlarını dökebilir.

  • 14 Şubat gecesi Nublu'da ise ünlü Reggae grubumuz Sattas sahne alacak. Sevgililer Günü'ne özel birşey yapmak istemiyorsanız ideal program bence. :) İyi eğlenceler!

Salı, Şubat 12, 2013

ZARA'dan yeni sezondan neler alınır?

Zara her ne kadar fiyatlarını arttırsa da, kalitesini düşürse de, benim en çok alışveriş yaptığım mağaza olmaya devam ediyor. Yeni sezon ciciler daha çıkar çıkmaz, hava şartları nedeniyle bir süre giyemeyeceğimi bildiğim halde bir sürü parça toparladım bile. Ama ne yapayım sonra kalmıyorlar?! :):)  Özellikle ilk resimdeki işli cekete, üçüncü resimdeki geçen sezonden beri moda olan deri kollu parkaya ve son resimdeki bu sezonun modası çizgili eteğe dikkat.

İşte Zara'nın baharlıklarından bazıları;